Tumis Jamur Kuping

Untuk porsi semangkuk seperti gambar

Bahan-bahan:
2 SDM minyak canola
5 keping jamur kuping, rendam, potong-potong
5 buncis, iris
2 siung bawang putih
1 buah bawang merah
1 cabai hijau
1/3 tomat merah
1/2 paprika
2 SDM saus tiram
1/2 SDT garam
50 mL air

Cara:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukkan cabai hijau dan tomat.
2. Tambahkan jamur kuping dan buncis.
3. Masukkan saus tiram dan air. Didihkan.
4. Terakhir tambahkan paprika dan garam. Koreksi rasa. Matikan api kompor.