Bahan-bahan:
100 gr petai yang sudah dikupas, belah menjadi 2
10 cabai hijau
15 cabai rawit
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
25 gr teri nasi/teri Medan, rendam sebentar dengan air hangat, lalu bilas sekali lagi dan tiriskan
1/4 sdt garam
Cara:
1. Goreng masing-masing petai, teri dan cabai dan bawang secara bertahap.
2. Ulek dengan urutan: cabai, bawang, teri dan petai. Tambahkan garam.
3. Sambal pete siap disajikan untuk 2-3 orang.
No comments:
Post a Comment