Stir-fried bok choy / Tumis bok choy

Bahan-bahan: 
3 SDM minyak kedelai
2 siung bawang putih 
2 siung bawang merah
3 cabai hijau
2 ikat bok choy
100 gr tauge
5 buah udang ukuran sedang
100 ml air
1 SDM saus tiram
1/2 tomat
1 batang daun bawang, iris miring
Sejumput garam


Metode:
1. Panaskan wajan dan tuang minyak sampai panas lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai harum. Tambahkan udang lalu cabai hijau.
2. Masukkan bok choy dan tuangkan air. Tunggu mendidih kemudian tambahkan saus tiram, tauge, tomat dan daun bawang.
3. Terakhir tambahkan garam. Tes rasa.
4. Siap disajikan.

Happy cooking