Tumis ikan daun kari

BAHAN-BAHAN

4 SDM minyak makan
400 gram ikan tuna, rebus, pisahkan tulangnya dan suir
7 lembar daun kari, cincang halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 tomat tanpa kulit, iris tipis dan kecil
6 asam sunti, iris tipis (digiling tanpa air juga bisa)
2 SDM bubuk kari
6 cabai hijau, potong tipis
1 SDT garam

CARA

1. Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan daun kari. Tumis sampai layu dan tambahkan bawang putih.
2. Masukkan ikan, asam sunti, tomat dan bubuk kari secara berurutan. Aduk-aduk.
3. Tambahkan garam dan cabai hijau. Aduk lagi.
4. Siap disajikan dengan sepiring nasi panas.